疏果孟尝君家的客人分有三等,上等客人吃肉,中等客人吃鱼,下等客人吃蔬菜,这就是千百年来势利处世哲学的源头。我们欣慕芝兰的高洁,却不能吃花食草;相反大量饮酒食肉,真可说是玷污我等的素洁生活。古人爱吃蔬菜、竹笋及野生植物,所以要多准备一些野味野菜,以供白日清谈,夜里消闲时,小饮佐酒;酒器食具都要古雅精致,不能沾染丝毫肉铺酒肆的市井气;还应多贮藏一些名酒和山珍海味,如鹿肉干、荔枝之类,这些食品既可口又悦目,不只饱口福而已。
“原文”樱桃古名“楔桃”,一名“朱桃”,一名“英桃”,又为鸟所含,故礼称“含桃”,盛以白“盘”,色味俱绝。南都曲中有英桃脯,中置玫瑰瓣一味,亦甚佳,价甚贵。
“译文”樱桃古代叫做“楔桃”,也叫“朱桃”,又叫“英桃”,因为常被鸟含食,所以《礼记》里称为“含桃”,放在白色盘子里,色味都很绝妙。南京官妓坊有一种加入玫瑰花瓣的樱桃干上佳,价钱也很昂贵。
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